Os valores do açúcar cristal branco vêm se sustentando no mercado à vista do estado de São Paulo, aponta o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.

Segundo pesquisadores do Cepea, o suporte aos valores de negociação veio de chuvas verificadas em importantes regiões canavieiras do estado nos últimos dias, que diminuíram o ritmo da moagem.

Além disso, a exportação do açúcar continua remunerando mais que o mercado doméstico, elevando a quantidade do produto direcionado às exportações.