Os preços do açúcar cristal branco vêm operando acima dos R$ 130 por saca de 50 kg no mercado à vista do estado de São Paulo, relata o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.
Segundo pesquisadores do Cepea, além da oferta limitada no período de encerramento da moagem de cana-de-açúcar da safra 2022/23, a desvalorização do real frente ao dólar norte-americano ao longo das duas últimas semanas também deu suporte aos valores pedidos pelo cristal branco pelas usinas de São Paulo.
“Vale lembrar que o dólar valorizado torna as exportações mais atrativas que as vendas internas”, reforçam os pesquisadores, em nota.